{"id":10968,"date":"2022-10-12T00:00:00","date_gmt":"2022-10-12T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/evcode.com.br\/bagy\/o-que-e-picking\/"},"modified":"2023-12-14T22:48:23","modified_gmt":"2023-12-15T01:48:23","slug":"o-que-e-picking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/o-que-e-picking\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a o conceito de picking e saiba como isso melhora sua log\u00edstica"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>O picking \u00e9 o processo de movimenta\u00e7\u00e3o da mercadoria do estoque para a distribui\u00e7\u00e3o. No Brasil, \u00e9 tamb\u00e9m conhecido como estrat\u00e9gia de separa\u00e7\u00e3o, montagem de carga e apanha. Dependendo do modelo e da estrutura adotada, pode representar at\u00e9 60% dos custos com estoque e log\u00edstica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>N\u00e3o importa se a empresa \u00e9 pequena, m\u00e9dia ou de grande porte. Se trabalha com Simples Nacional, <a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/lucro-presumido\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lucro Presumido<\/a> ou Lucro Real. Se utiliza plataformas de tecnologia ou n\u00e3o. Qualquer empreendimento que envolve a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos f\u00edsicos deve ter um procedimento para gest\u00e3o do estoque.<\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto, para realmente entender o que \u00e9 o picking, precisamos conhecer os principais modelos adotados nos estoques da atualidade, dos mais b\u00e1sicos aos mais robustos \u2014 que podem envolver estruturas automatizadas e sistemas inteligentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Diferentemente do que se pensa, \u00e9 poss\u00edvel utilizar recursos de alta tecnologia mesmo em neg\u00f3cios de pequeno porte. Muitas plataformas digitais, por exemplo, podem facilitar a gest\u00e3o das informa\u00e7\u00f5es entre os diferentes setores da empresa, como <a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/gestao-da-loja-virtual\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">loja online<\/a>, pagamentos e log\u00edstica. E isso, por valores que cabem no bolso at\u00e9 de empresas que est\u00e3o come\u00e7ando.<\/p>\n\n\n\n<p>Antes de tudo, por\u00e9m, \u00e9 preciso entender quais s\u00e3o as necessidades do seu e-commerce. Discutimos isso e muito mais nos pr\u00f3ximos t\u00f3picos. \u00c9 s\u00f3 continuar a leitura para conferir!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que \u00e9 picking?<\/h2>\n\n\n\n<p>O objetivo do picking, ou order picking, como tamb\u00e9m \u00e9 chamado, \u00e9 <strong>garantir que as mercadorias corretas cheguem at\u00e9 o cliente.<\/strong> O processo acontece entre o pedido na loja e o embalamento, antes do produto seguir para a transportadora.<\/p>\n\n\n\n<p>A separa\u00e7\u00e3o de mercadoria \u00e9 um dos quatro grandes processos que envolvem uma opera\u00e7\u00e3o log\u00edstica, que tamb\u00e9m envolve o Recebimento, a Armazenagem e a Expedi\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Recebimento: <\/strong>confer\u00eancia de produtos fabricados ou entregues por fornecedores;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Armazenagem: <\/strong>o processo e metodologia de gest\u00e3o adotada para guardar as mercadorias no estoque;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Picking:<\/strong> que, como dito, \u00e9 o processo de separa\u00e7\u00e3o dos itens solicitados pelo cliente ap\u00f3s aprova\u00e7\u00e3o da compra;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Expedi\u00e7\u00e3o: <\/strong>\u00e1rea em que os produtos s\u00e3o embalados (packing) e a nota fiscal \u00e9 emitida para despacho e posterior entrega ao cliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Observe que ap\u00f3s a confer\u00eancia do pedido, os materiais seguem para uma etapa muito importante do processo, que muitas vezes \u00e9 confundida com o picking: o packing.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre picking e packing?<\/h2>\n\n\n\n<p>Picking pode ser traduzido como \u201cseparar\u201d ou \u201cselecionar\u201d e packing, como \u201cempacotar\u201d ou \u201cembalar\u201d. Sendo assim, <strong>a fun\u00e7\u00e3o do primeiro \u00e9 separar os itens do pedido e a do segundo \u00e9 providenciar o correto empacotamento para garantir a integridade do produto durante o transporte.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Em grandes armaz\u00e9ns, as duas atividades s\u00e3o sempre realizadas separadamente. Entretanto, em pequenos empreendimentos com pouco volume de vendas \u00e9 comum que elas sejam realizadas por uma s\u00f3 pessoa, da\u00ed a mistura entre os servi\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"COMO EMBALAR SEU PRODUTO CORRETAMENTE - EMBALAGEM DE E-COMMERCE\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4m5rDZU69-8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>O modelo do packing tamb\u00e9m acompanha o tipo de separa\u00e7\u00e3o adotada. No picking discreto, por exemplo, os pedidos s\u00e3o separados e embalados um a um. Esse, por\u00e9m, \u00e9 apenas um dos tipos de procedimento utilizados pelas empresas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os 4 principais tipos de picking?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para entender o que \u00e9 picking e como ele funciona em cada empresa, precisamos conhecer os seus diferentes modelos. A aplica\u00e7\u00e3o deles est\u00e1 ligada \u00e0 demanda e \u00e0s necessidades de cada empreendimento. Veja!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Picking discreto<\/h3>\n\n\n\n<p>No picking discreto, <strong>uma separa\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada a cada novo pedido, geralmente por uma \u00fanica pessoa<\/strong>, como apontamos no t\u00f3pico anterior. \u00c9 perfeitamente poss\u00edvel <a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/gestao-de-estoque\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gerenciar o estoque<\/a> dessa forma, desde que o n\u00famero de pedidos seja vi\u00e1vel para o operador.<\/p>\n\n\n\n<p>As possibilidades de erros s\u00e3o vari\u00e1veis. H\u00e1 quem diga que \u00e9 uma vantagem um s\u00f3 profissional gerenciar tudo, mas o cansa\u00e7o associado \u00e0 falta de controle de informa\u00e7\u00f5es pode acarretar falhas. Al\u00e9m disso, essa opera\u00e7\u00e3o tende a ser mais lenta e pouco eficiente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Picking por zona&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>No picking por zona, <strong>a \u00e1rea de estoque \u00e9 dividida em setores (ou zonas), classificadas por tipo de item, marca, tamanho, cor, peso, entre outros crit\u00e9rios.<\/strong> Quando um pedido \u00e9 realizado, a separa\u00e7\u00e3o \u00e9 feita de zona a zona, o que torna o processo mais organizado e tamb\u00e9m mais \u00e1gil, quando existem diferentes profissionais encarregados por cada uma delas.<\/p>\n\n\n\n<p>A ado\u00e7\u00e3o desse modelo \u00e9 geralmente realizada diante do natural crescimento do volume de mercadorias armazenadas e dos pedidos atendidos pelo comerciante. \u00c9 tamb\u00e9m indicada quando linhas de produtos requerem tratamentos ou cuidados especiais na estocagem e na retirada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Picking por lote<\/h3>\n\n\n\n<p>No picking por lote,<strong> o operador realiza a separa\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios pedidos ao mesmo tempo.<\/strong> Ou seja, em vez de se deslocar pelo estoque a cada solicita\u00e7\u00e3o, aguarda-se a confirma\u00e7\u00e3o de um n\u00famero determinado de pedidos para que o profissional providencie a coleta das mercadorias.<\/p>\n\n\n\n<p>A separa\u00e7\u00e3o por cliente \u00e9 realizada em seguida e requer bastante aten\u00e7\u00e3o do operador, especialmente quando n\u00e3o existem sistemas eletr\u00f4nicos de etiquetagem (o que n\u00e3o \u00e9 muito comum). Essa organiza\u00e7\u00e3o de tarefas tem o objetivo de tornar o picking mais eficiente e seus resultados s\u00e3o ainda melhores quando existem profissionais especializados em cada fase.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Picking por onda<\/h3>\n\n\n\n<p>O picking por onda tem uma abordagem mais complexa e \u00e9 voltado para empresas que lidam com um grande volume de pedidos. A ideia \u00e9 <a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/logistica-integrada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">otimizar a opera\u00e7\u00e3o log\u00edstica<\/a>, das atividades desempenhadas pelos operadores ao n\u00famero de viagens realizadas pelos ve\u00edculos.<\/p>\n\n\n\n<p>Diferentemente dos modelos tradicionais, em que os pedidos s\u00e3o separados sempre que uma ou mais compras s\u00e3o realizadas, no modelo por onda, <strong>as mercadorias s\u00e3o liberadas em diferentes programa\u00e7\u00f5es ao longo do dia ou da semana para atender outras necessidades<\/strong>, como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>garantir que os ve\u00edculos sempre saiam com o maior volume de carga poss\u00edvel;<\/li>\n\n\n\n<li>usar rotas de entrega mais simples (organizando pacotes por regi\u00e3o) e acelerar a entrega dos pedidos;<\/li>\n\n\n\n<li>cumprir hor\u00e1rios de entrega previamente solicitados pelos clientes;<\/li>\n\n\n\n<li>sincronizar a sa\u00edda com a chegada de novas mercadorias no estoque.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>O picking por onda, se bem gerenciado, \u00e9 capaz de aumentar significativamente a efici\u00eancia log\u00edstica de uma empresa reduzindo gargalos na opera\u00e7\u00e3o. Seu uso, por\u00e9m, requer um planejamento detalhado, bem como o investimento em infraestrutura tecnol\u00f3gica robusta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como funciona o picking na log\u00edstica de um e-commerce?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Os processos de separa\u00e7\u00e3o de estoque citados n\u00e3o s\u00e3o novidade no com\u00e9rcio, mas ganharam muito mais import\u00e2ncia com o <a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/crescimento-ecommerce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">crescimento do e-commerce<\/a>. Com lojas online recebendo pedidos 24 horas por dia, 7 dias por semana, \u00e9 fundamental desenvolver estrat\u00e9gias para tornar a entrega dos produtos mais \u00e1gil e eficiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Some isso \u00e0 exig\u00eancia cada vez maior do p\u00fablico por entregas r\u00e1pidas e fretes baixos (sen\u00e3o gr\u00e1tis). <strong>Todos esses arranjos de separa\u00e7\u00e3o, sozinhos ou combinados, s\u00e3o fundamentais para garantir a satisfa\u00e7\u00e3o do consumidor atual.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 claro que a opera\u00e7\u00e3o pode mudar significativamente dependendo do volume e da variedade de itens movimentados. Em um contexto simplificado, por\u00e9m, o picking de produtos no e-commerce acontece da seguinte forma:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>um cliente faz uma compra na loja virtual;<\/li>\n\n\n\n<li>se o pagamento for confirmado, o pedido segue para a equipe de estoque;<\/li>\n\n\n\n<li>o operador respons\u00e1vel, ent\u00e3o, realiza o picking, ou seja, providencia a separa\u00e7\u00e3o dos itens que foram comprados;<\/li>\n\n\n\n<li>separados, os produtos seguem para o packing, onde receber\u00e3o uma embalagem apropriada de acordo com o material;<\/li>\n\n\n\n<li>na sequ\u00eancia, s\u00e3o realizados os tr\u00e2mites burocr\u00e1ticos, como emiss\u00e3o de nota fiscal e baixa no estoque;<\/li>\n\n\n\n<li>liberado, o produto segue para a transportadora que encaminhar\u00e1 a mercadoria ao seu destino final, ou seja, o endere\u00e7o do cliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Listamos o processo ilustrando a rotina de um armaz\u00e9m, mas note que o mesmo acontece em <a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/marketing-digital-para-pequenas-empresas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pequenos neg\u00f3cios<\/a> que armazenam mercadorias na casa do pr\u00f3prio empreendedor ou nos fundos de sua loja f\u00edsica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como aprimorar o picking?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Agora que sabe o que \u00e9 picking, voc\u00ea entende que<strong> os diferentes modelos acompanham a evolu\u00e7\u00e3o da demanda da loja. <\/strong>O picking discreto \u00e9 o mais natural em neg\u00f3cios que est\u00e3o come\u00e7ando ou comercializam poucas mercadorias, embora o modelo por lote tamb\u00e9m seja aplic\u00e1vel nesses casos.<\/p>\n\n\n\n<p>Independentemente da opera\u00e7\u00e3o que considere mais eficiente, alguns fatores devem ser levados em considera\u00e7\u00e3o para que seu picking melhore constantemente. Confira!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Organize seu estoque<\/h3>\n\n\n\n<p>Parece \u00f3bvio, mas nem sempre \u00e9 algo providenciado pelas empresas. Agora, entenda que organizar, nesse caso, significa adotar um padr\u00e3o de armazenagem que seja capaz de acompanhar o crescimento do seu estoque ao longo do tempo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">D\u00ea destaque para produtos de maior giro<\/h3>\n\n\n\n<p>Simplifique a separa\u00e7\u00e3o de itens com maior circula\u00e7\u00e3o, tanto para chegada quanto para a sa\u00edda. Em um dia cheio, observe que alguns metros de dist\u00e2ncia podem afetar significativamente a agilidade do picking.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tenha controle da entrada e da sa\u00edda de pacotes<\/h3>\n\n\n\n<p>Pode ser um processo b\u00e1sico da gest\u00e3o de qualquer estoque, mas \u00e9 frequentemente negligenciado, principalmente em empresas que trabalham com grande volume de mercadorias de baixo valor agregado. No in\u00edcio, esse controle pode parecer pouco relevante, mas com o crescimento da demanda, pode criar gargalos.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Invista em tecnologia para tornar a sua gest\u00e3o inteligente<\/h3>\n\n\n\n<p>Por fim, n\u00e3o podemos deixar de falar da import\u00e2ncia de contar com sistemas digitais para garantir o pleno monitoramento da rotina do seu estoque. Entre as principais plataformas que podem ajudar a gerir o seu estoque, temos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/o-que-e-erp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>sistemas ERPs<\/strong><\/a><strong>: <\/strong>s\u00e3o os sistemas integrados de gest\u00e3o empresarial que buscam reunir e cruzar dados de diferentes setores, garantindo transpar\u00eancia e o melhor aproveitamento poss\u00edvel de todas as \u00e1reas do neg\u00f3cio;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/gateway-de-frete\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>gateways de frete<\/strong><\/a><strong>:<\/strong> plataformas que simplificam a negocia\u00e7\u00e3o com transportadoras e permitem obter cota\u00e7\u00f5es de frete mais vantajosas por meio de uma organiza\u00e7\u00e3o inteligente das empresas e clientes;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/plataformas-de-e-commerce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>plataformas de e-commerce<\/strong><\/a><strong>:<\/strong> ferramentas que n\u00e3o apenas simplificam a cria\u00e7\u00e3o de sites de venda, como tamb\u00e9m tornam mais pr\u00e1tica a gest\u00e3o de canais de marketing, vendas e pagamentos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Com o aplicativo <a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/bagy-e-bom\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bagy<\/a>, por exemplo, \u00e9 poss\u00edvel criar uma loja virtual em poucos minutos e integr\u00e1-la ao Instagram e aos principais marketplaces do mercado. E o melhor \u00e9 que toda a cria\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o do seu e-commerce pode ser feita pelo app, na palma de sua m\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as principais vantagens de fazer uma gest\u00e3o inteligente do picking?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c9 preciso esclarecer que o picking n\u00e3o \u00e9 um recurso, mas uma fase em qualquer cadeia log\u00edstica. O que podemos dizer \u00e9 que existem grandes vantagens em mapear esse processo e aplicar m\u00e9todos inteligentes para trabalh\u00e1-lo. Vejamos as principais delas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Maior agilidade no processo de separa\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p>O primeiro benef\u00edcio observado em adotar uma estrat\u00e9gia de picking eficiente \u00e9 o ganho em velocidade em toda a cadeia log\u00edstica. Os pedidos s\u00e3o liberados rapidamente, e de uma forma mais organizada, o que favorece a empresa e agrada o cliente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Redu\u00e7\u00e3o de falhas e retrabalhos&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Com uma metodologia bem definida somada a recursos de monitoramento, as chances de falhas e retrabalhos despencam. Isso tem um reflexo at\u00e9 na satisfa\u00e7\u00e3o do cliente final, uma vez que problemas t\u00edpicos, como atrasos n\u00e3o previstos ou erros de pedido, tornam-se pouco frequentes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Melhor gest\u00e3o do neg\u00f3cio&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>O aprimoramento do picking tamb\u00e9m contribui para um melhor entendimento do dia a dia do estoque, o que contribui para a gest\u00e3o do neg\u00f3cio como um todo. Problemas comuns, como baixa demanda ou <a href=\"https:\/\/bagy.com.br\/blog\/estoque-parado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">estoque parado<\/a>, podem ser previstos com maior anteced\u00eancia e tamb\u00e9m gerenciados de forma mais eficiente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Redu\u00e7\u00e3o de custos<\/h3>\n\n\n\n<p>Para finalizar, temos a consequente redu\u00e7\u00e3o de custos envolvida na log\u00edstica, em grande parte pelo ganho em efici\u00eancia do processo. Naturalmente, investimentos precisam ser realizados e o retorno acompanha a evolu\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio no mercado. Entretanto, de maneira geral, <strong>\u00e9 esperada redu\u00e7\u00e3o de despesas diretas e indiretas, uma vez que o impacto se estende a todo o empreendimento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Agora voc\u00ea sabe o que \u00e9 picking e a import\u00e2ncia de estrutur\u00e1-lo de maneira estrat\u00e9gica para aumentar a produtividade no fluxo de mercadorias do seu estoque. Como dito, os procedimentos adotados devem acompanhar o crescimento e as demandas de cada loja, mas aplicar metodologias de separa\u00e7\u00e3o \u00e9 importante desde o in\u00edcio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O picking \u00e9 o processo de movimenta\u00e7\u00e3o da mercadoria do estoque para a distribui\u00e7\u00e3o. No Brasil, \u00e9 tamb\u00e9m conhecido como estrat\u00e9gia de separa\u00e7\u00e3o, montagem de carga e apanha. Dependendo do modelo e da estrutura adotada, pode representar at\u00e9 60% dos custos com estoque e log\u00edstica.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":11272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-10968","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gestao"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Picking: o que \u00e9 e como melhorar a log\u00edstica da sua loja com ele<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entenda o que \u00e9 picking, os principais tipos, como escolher um modelo e dicas para implementar no seu pequeno ou m\u00e9dio neg\u00f3cio!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, 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